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ダイコン
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開始行:
ダイコンとは、根(胚軸)を食用とするために栽培する作物の一...
我々日本人の食卓とは切っても切れぬ関係がある。
|&attachref(./250526162213944.JPG);|&attachref(./DSC_2853...
|&attachref(./HORIZON_0001_BURST20231223145114676_COVER_2...
|&attachref(./DSC_6565~2.JPG);|&attachref(./HORIZON_0001_...
|&attachref(./DSC_6584~2.JPG);|&attachref(./DSC_6602.JPG);|
&size(10){画像出典:(左上)青首大根。現在の主力的品種である...
分類：アブラナ科ダイコン属
学名:Raphanus sativus var. hortensis
原産:中央アジアから地中海沿岸
生態:一年草
&br;
わが国には弥生時代にはすでにあったとされ、奈良時代の書...
秋から冬にかけて胚軸を煮物や漬物、汁の実やおでん種、薬味(...
胚軸は普通は白いが、成長するにつれて胚軸の上半分が地上...
以上は、胚軸の内部が白いものを挙げたが、「紅芯大根」と...
胚軸だけでなく、葉や間引いた苗も青菜の代わりに食用にで...
&attachref(./DSC_7284.JPG);
&size(10){画像出典:カイワレダイコンの成長体。筑波実験植物...
&br;
春には白から薄紫色の十字型の花を咲かせる。この花は近縁...
地方ごとに様々な品種があり、東京の練馬大根・大蔵大根・亀...
&attachref(./DSC_2929~4.JPG);
&attachref(./DSC_2930~3.JPG);
画像出典:村越三千男(1871～1948)著「原色図説植物大辞典」(1...
*近似種 [#iefca3ea]
**カイワレダイコン [#ye7d436c]
詳細は上記を参考の事。
**ハツカダイコン [#vdb4936d]
詳細は[[個別項目>ハツカダイコン]]を参照。
**サンガツダイコン [#x7946ce1]
&attachref(./digidepo_980994_0190.jpg);
画像出典:飯沼慾斎 著 ほか『草木図説 : 草部』第3輯,三浦源...
&br;
晩秋に種子をまいて翌年の春に収穫される、紡錘形で細長く小...
*ダイコンにまつわる諺・表現 [#cf2dfa6c]
--''大根を正宗で切る''
わざわざ大根を名刀の正宗で切るように、些細な物事に対して...
--''大根役者''
大根は「あたる」(中毒する)ことがないので、それに例えてヒ...
*コメント [#cfd1c455]
#comment
*閲覧者数 [#pfa1b743]
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ダイコンとは、根(胚軸)を食用とするために栽培する作物の一...
我々日本人の食卓とは切っても切れぬ関係がある。
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|&attachref(./DSC_6584~2.JPG);|&attachref(./DSC_6602.JPG);|
&size(10){画像出典:(左上)青首大根。現在の主力的品種である...
分類：アブラナ科ダイコン属
学名:Raphanus sativus var. hortensis
原産:中央アジアから地中海沿岸
生態:一年草
&br;
わが国には弥生時代にはすでにあったとされ、奈良時代の書...
秋から冬にかけて胚軸を煮物や漬物、汁の実やおでん種、薬味(...
胚軸は普通は白いが、成長するにつれて胚軸の上半分が地上...
以上は、胚軸の内部が白いものを挙げたが、「紅芯大根」と...
胚軸だけでなく、葉や間引いた苗も青菜の代わりに食用にで...
&attachref(./DSC_7284.JPG);
&size(10){画像出典:カイワレダイコンの成長体。筑波実験植物...
&br;
春には白から薄紫色の十字型の花を咲かせる。この花は近縁...
地方ごとに様々な品種があり、東京の練馬大根・大蔵大根・亀...
&attachref(./DSC_2929~4.JPG);
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画像出典:村越三千男(1871～1948)著「原色図説植物大辞典」(1...
*近似種 [#iefca3ea]
**カイワレダイコン [#ye7d436c]
詳細は上記を参考の事。
**ハツカダイコン [#vdb4936d]
詳細は[[個別項目>ハツカダイコン]]を参照。
**サンガツダイコン [#x7946ce1]
&attachref(./digidepo_980994_0190.jpg);
画像出典:飯沼慾斎 著 ほか『草木図説 : 草部』第3輯,三浦源...
&br;
晩秋に種子をまいて翌年の春に収穫される、紡錘形で細長く小...
*ダイコンにまつわる諺・表現 [#cf2dfa6c]
--''大根を正宗で切る''
わざわざ大根を名刀の正宗で切るように、些細な物事に対して...
--''大根役者''
大根は「あたる」(中毒する)ことがないので、それに例えてヒ...
*コメント [#cfd1c455]
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