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カラシナ
をテンプレートにして作成
開始行:
カラシナは、野菜の一種である。
&attachref(./DSC_6795.JPG);
画像出典:池袋の百貨店にて筆者撮影。
&br;
科名:アブラナ科アブラナ属
学名:Brassica juncea var. cernua Jorb. et Hem.
原産地:ヨーロッパ
生態:一年草
&br;
ヨーロッパが原産の一年草で、わが国にはすでに遅くとも奈...
草丈は1m～1.5mに達し、葉は不規則な羽状に分裂し、ダイコ...
春に扁平な十字型の花を咲かせ、晩春に莢状の果実をつける。...
よく知られた近縁種に中国原産の&ruby(ダイシンサイ){大心菜}...
|&attachref(./DSC_6996.JPG);|&attachref(./DSC_7140.JPG);|
&size(10){画像出典:&ruby(ダイシンサイ){大心菜};(&ruby(ザ...
*近似種 [#h363169f]
**セイヨウカラシナ(Brassica juncea) [#n0de6d79]
&attachref(./DSC_2815 (1).JPG);
画像出典:東京都薬用植物園にて筆者撮影
&br;
アブラナ(Brassica campestris)とクロガラシ(Brassica nigr...
葉を野菜として食すほか、種子を練りからしとする。
**&ruby(ダイシンサイ){大心菜};(&ruby(ザーサイ){搾菜};) [#...
上記の記述を参照。
**リアスカラシナ [#e88e05a1]
&attachref(./DSC_8337.JPG);
&size(10){画像出典:大学の庭園にて筆者撮影};
葉が深く切れ込む品種で、分けつが旺盛な品種。葉色が鮮やか...
**マスタードグリーン [#d08fc0e0]
葉は幅広の形状で、縁が細かく縮れていて、見た目はリーフレ...
色違いの紫色の品種である「レッドマスタード」も同じように...
**わさび菜 [#m821f8c9]
|&attachref(./DSC_6793.JPG);|&attachref(./DSC_7139.JPG);|
&size(10){画像出典:(左)自宅近くの農産物直売所にて撮影／(...
&br;
葉に疎らな切れ込みがあるカラシナの一種で、さっぱりした辛...
**蕾菜 [#e50d78db]
&attachref(./DSC_7164.JPG);
&size(10){画像出典:自宅近くのスーパーマーケットにて撮影};
&br;
4～5㎏もの大きな株から出てくる脇芽を収穫して食する珍し...
**&ruby(ニンスーカ){銀糸芥};(Brassica juncea var. multise...
中国で栽培される品種で、葉は深く切れ込み、[[ミズナ]]に似...
わが国では江戸時代からチリメンナ(画像下)というカラシナの...
&attachref(./digidepo_980994_0196.jpg);
画像出典:飯沼慾斎 著 ほか『草木図説 : 草部』第3輯,三浦源...
**&ruby(セリフォン){雪裡紅};(Brassica juncea (L.) Czern. ...
&attachref(./Snow_mustard_Brassica_juncea.jpg);
&size(10){画像出典:https://en.wikipedia.org/wiki/Brassica...
&br;
中国で栽培される品種で、葉は浅く枝分かれした形状である。...
**アザミナ(薊菜、Brassica juncea var. crispifolia L.H. Ba...
&attachref(./Curly_mustard_leaves.jpg);
&size(10){画像出典:https://en.wikipedia.org/wiki/Brassica...
&br;
葉が細かく切れ込んでしわがあり、縮れたようになる品種。甘...
**&ruby(ネガラシナ){根芥菜};(Brassica juncea (L.) Czern. ...
&attachref(./344px-Naturalis_Biodiversity_Center_-_L.2096...
&size(10){画像出典:https://commons.wikimedia.org/wiki/Fil...
&br;
中国北部原産の品種。根が[[カブ]]のように肥大し、これを食...
*コメント [#rda7e4e5]
#comment
*閲覧者数 [#pfa1b743]
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カラシナは、野菜の一種である。
&attachref(./DSC_6795.JPG);
画像出典:池袋の百貨店にて筆者撮影。
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科名:アブラナ科アブラナ属
学名:Brassica juncea var. cernua Jorb. et Hem.
原産地:ヨーロッパ
生態:一年草
&br;
ヨーロッパが原産の一年草で、わが国にはすでに遅くとも奈...
草丈は1m～1.5mに達し、葉は不規則な羽状に分裂し、ダイコ...
春に扁平な十字型の花を咲かせ、晩春に莢状の果実をつける。...
よく知られた近縁種に中国原産の&ruby(ダイシンサイ){大心菜}...
|&attachref(./DSC_6996.JPG);|&attachref(./DSC_7140.JPG);|
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*近似種 [#h363169f]
**セイヨウカラシナ(Brassica juncea) [#n0de6d79]
&attachref(./DSC_2815 (1).JPG);
画像出典:東京都薬用植物園にて筆者撮影
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アブラナ(Brassica campestris)とクロガラシ(Brassica nigr...
葉を野菜として食すほか、種子を練りからしとする。
**&ruby(ダイシンサイ){大心菜};(&ruby(ザーサイ){搾菜};) [#...
上記の記述を参照。
**リアスカラシナ [#e88e05a1]
&attachref(./DSC_8337.JPG);
&size(10){画像出典:大学の庭園にて筆者撮影};
葉が深く切れ込む品種で、分けつが旺盛な品種。葉色が鮮やか...
**マスタードグリーン [#d08fc0e0]
葉は幅広の形状で、縁が細かく縮れていて、見た目はリーフレ...
色違いの紫色の品種である「レッドマスタード」も同じように...
**わさび菜 [#m821f8c9]
|&attachref(./DSC_6793.JPG);|&attachref(./DSC_7139.JPG);|
&size(10){画像出典:(左)自宅近くの農産物直売所にて撮影／(...
&br;
葉に疎らな切れ込みがあるカラシナの一種で、さっぱりした辛...
**蕾菜 [#e50d78db]
&attachref(./DSC_7164.JPG);
&size(10){画像出典:自宅近くのスーパーマーケットにて撮影};
&br;
4～5㎏もの大きな株から出てくる脇芽を収穫して食する珍し...
**&ruby(ニンスーカ){銀糸芥};(Brassica juncea var. multise...
中国で栽培される品種で、葉は深く切れ込み、[[ミズナ]]に似...
わが国では江戸時代からチリメンナ(画像下)というカラシナの...
&attachref(./digidepo_980994_0196.jpg);
画像出典:飯沼慾斎 著 ほか『草木図説 : 草部』第3輯,三浦源...
**&ruby(セリフォン){雪裡紅};(Brassica juncea (L.) Czern. ...
&attachref(./Snow_mustard_Brassica_juncea.jpg);
&size(10){画像出典:https://en.wikipedia.org/wiki/Brassica...
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中国で栽培される品種で、葉は浅く枝分かれした形状である。...
**アザミナ(薊菜、Brassica juncea var. crispifolia L.H. Ba...
&attachref(./Curly_mustard_leaves.jpg);
&size(10){画像出典:https://en.wikipedia.org/wiki/Brassica...
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葉が細かく切れ込んでしわがあり、縮れたようになる品種。甘...
**&ruby(ネガラシナ){根芥菜};(Brassica juncea (L.) Czern. ...
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&size(10){画像出典:https://commons.wikimedia.org/wiki/Fil...
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中国北部原産の品種。根が[[カブ]]のように肥大し、これを食...
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