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ウンシュウミカンの編集

ウンシュウミカン(温州蜜柑)は、わが国で作出された果樹の一種。
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&size(10){画像出典:いずれも東京都薬用植物園にて筆者撮影};

|科名|ミカン科ミカン属|
|学名|Citrus unshu|
|原産地|九州西部|
|生態|常緑小高木(樹高3m～4m)|
&Br;
　我が国で作出された果樹の一種で、江戸時代に作出された。現在単に「ミカン」と呼ばれるのはほとんどが本種である。DNAの解析結果から、[[クネンボ]]と[[キシュウミカン]]を交配したものが突然変異を起こしてタネ無しになったものであると判明している。「種子がない」という性質がお家断絶を想起させることから嫌われており、一般に広く栽培され、食用とされるようになったのは武士階級の消滅した明治時代になってからのことである。&br;
　和名は、甘みの強い柑橘類の名産地で知られている中国浙江省の温州という地域にあやかって名付けられたが、温州が原産というわけではない。江戸時代中期の百科事典『和漢三才図会』には「温州橘」と呼ばれる柑橘類の記述があるものの、情報が少ないので本種かどうかは現在のところ、よくわかっていないという。&br;
　5月に直径3㎝ほどの白い星型の花を咲かせる。一般的に花粉は少ないが単為結果性((種子が付かなくても果実が成長する性質のこと。ウリ科のキュウリもこの性質がある。なお、人為的にこの性質を持たせたのがタネ無しスイカである))のため受粉がなくても結実する。果実は9月から12月にかけて熟する。「宮川早生」「青島温州」など多くの品種がある。&br;
果皮が薄く、手でむいて食べることができる。アメリカでも人気が出ており、その手軽さから「TVオレンジ」という愛称で呼ばれる。果肉を生食、あるいはジュースやフルーツサラダのアクセントにする。また、果皮を乾燥させて&ruby(チンピ){陳皮};とし、鎮咳、去痰、消化不良・食欲不振の改善を期待して漢方薬として服用するほか、砕いて七味唐辛子や五香粉に混ぜる。摘果した緑色の若い果実(「青切り」という名称で呼ばれることもある)は、[[橙>ダイダイ]]や[[柚子>ユズ]]のように果汁を焼き魚の風味づけに用いる。
*近似種 [#d1e24ebf]
**ヤツシロミカン(Citrus yatsushiro) [#pa9f6faf]
&attachref(./digidepo_2387662_0266.jpg); 
画像出典:村越三千男 編『大植物図鑑』,大植物図鑑刊行会,大正14. 国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/2387662 (参照 2025-03-01)
&br;
　ウンシュウミカンとよく似た柑橘類であるが、それと比較して樹全体がやや小さくなり、葉はより丸みを帯びて鮮明な鋸歯を持つ。果実はやゝ小さくて蔕の部分が深く窪み、表面は顕著な凹凸があり、種子ありである点で区別される。かつては現在の和歌山県にあたる地域で多く栽培されていたようだが、果肉を包む袋がやゝ厚いことで口にそれが残るなど、品質面でウンシュウミカンに劣ってしまうため、現在はせいぜい庭木として栽培されるくらいである。
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