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セイヨウスモモの編集

セイヨウスモモとは、果樹の一種である。
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画像出典:(上)東京都武蔵野市にて筆者撮影。(下)自宅にて筆者撮影。上下いずれも「シュガープルーン」の系統である。
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科名:バラ科スモモ属
学名:Prunus domestica
原産地:ヨーロッパ
生態:落葉香木
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スピノサスモモ(Prunus spinosa)とミロバランスモモ(ベニバスモモ、Prunus cerasifera)との雑種系統と考えられる落葉高木で、わが国には明治初期に伝来しており((『本草図譜』においてシュガープルーンの系統と思われる西洋のスモモの図がウェインマンの『薬用植物図譜』から転写されているのが確認できるが、これは渡来の証左とはなりにくい))、わが国でも「シュガープルーン」の系統が生産される。
樹高は5m～8mほどに達し、早春に白い花を咲かせ、楕円形または球形の果実をつける。果実は甘みと酸味を持ち合わせ、表面に粉を吹く。果実中心部には大きな1つの種子があり、この部分は「核」(Stone)と呼ばれ、モモやスモモの類の特徴である。
果実の色は赤紫色や青紫色、黄色など様々な色合いがあり、熟しても果皮色が黄緑色のままの品種(後述)もある。
*近似種 [#ebe1380f]
**スピノサスモモ(Prunus spinosa) [#xc68ad41]
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画像出典:https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Illustration_Prunus_spinosa1.jpg　ドイツの植物学者・Otto Wilhelm Thomé(1840～1925)の手掛けた植物図譜「Flora von Deutschland」から引用。
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ヨーロッパ、西アジア、北アフリカに自生する樹木で、夏から初秋に球形の濃い青紫色の果実をつける。果実は酸味が強くて生食には適さず、リキュールの材料となるほか、木材は杖の材料にする。
**ミラベルスモモ(P. domestica ssp. syriaca) [#b175437a]
&attachref(./800px-Koogan_2002-08-14-160212.jpg);
画像出典:https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Koogan_2002-08-14-160212.jpg　著作者:Stanislas PERRIN(Public domain)
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　フランスのロレーヌ地方で栽培される品種。果実は球形で小さく、黄色いサクランボを思わせるような見た目である。熟すとねっとり甘く、生食はもちろん、加熱しても風味が際立つためジャムやタルトにも向く。
**ダムソンスモモ(P. domestica ssp. insititia) [#pbb8e680]
&attachref(./Eirin_Duon_-_Damsons_-_geograph.org.uk_-_519133.jpg); 
画像出典:https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Eirin_Duon_-_Damsons_-_geograph.org.uk_-_519133.jpg　著作者:Alan Fryer(CC BY-SA 2.0)
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果実は新球形叉は楕円形で小さい。果皮がやや黒みがかった青色である。ヨーロッパ南東部～西アジアで多く栽培される品種である。
**グリーンゲージ(P. domestica ssp. italica) [#e827ff38]
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画像出典:https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Greengages.jpg　著作者:No machine-readable author provided. Ranveig assumed (based on copyright claims,Public domain).
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中東のイランが起源といわれる。欧米圏で古くから栽培が盛んな品種である。果実は熟しても黄緑色のままで、わが国の[[ウメ]]の果実のような見た目をしている。見た目に反して甘みは強い。
*コメント [#cd9f0bb5]
- Interesting article about the Prunus domestica! It's fascinating how the "Sugar Prune" made its way to Japan. The different varieties are quite diverse in color and taste. Makes me think of the https://snakegame.onl – navigating through a variety of fruits, growing with each bite! Learning about the fruit's origin in Europe and its adaptation in different regions is quite engaging. -- [[Drayton Francine]] &new{2025-12-25 (木) 15:51:07};

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