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キカラスウリの編集

キカラスウリ(黄烏瓜)は、野草の一種である。
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画像出典:(左1)キカラスウリの花と葉。(右1)キカラスウリの若い果実。東京都薬用植物園にて筆者撮影。(左2)東京都薬用植物園にて筆者撮影。完熟寸前の果実。(右2)東京都千代田区四ツ谷にて撮影。冬枯れの果実で、やや干からびかかっていた。
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科名:ウリ科カラスウリ属
学名:Trichosanthes kirilowii var. japonica
原産地:東アジア
生態:多年草
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　わが国の各地(北海道から奄美大島)に分布する多年草である。藪や荒れ地などに生え、茎は蔓状になり、巻きひげで他物に絡みつく。
葉は広心形で浅く３つから7つに掌状に裂け、全体的な草姿はカラスウリに似るが、カラスウリは葉の表面に短毛があり、本種は短毛がなく光沢があるので容易に区別することができる。
　雌雄異株で、７月から９月ごろに雄株は葉腋から総状花序を出して白色の花を咲かせ、また雌株は単独に白色の花を咲かせる。花弁は5裂し、レース状に切れ込むが、カラスウリと異なり、切れ込みはやや浅くなっている。9月末から12月にかけてマクワウリを思わせるような楕円形の液果をつける。この果実は直径4㎝ほどにまで成長し、熟すと表面にしわが寄ったようになる。カラスウリとは違い、熟した果実には特有のえぐみがないので食用にすることができ、まだ未熟な緑色のうちは漬物にして食し、黄色く熟してからは生食する。柿やスイカを思わせるような甘みがある。ただ、熟しすぎたものはやや発酵して舌がややピリピリすることがある。根のでん粉からは天瓜粉と呼ばれる粉が取れ、この粉は汗疹や日焼けに用いる。いわゆるベビーパウダーである。
岡山県の民話「&ruby(みょうといわ){夫婦岩};」には「山瓜」という食べ物が登場するが、おそらくは本種の果実を指すと思われる。
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