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ガジュツ
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*コメント [#cd9f0bb5] #comment
ガジュツ(莪朮)とは、採澱粉用の有用植物である。 &attachref(./DSC_1848.JPG); 画像出典:東京都薬用植物園にて筆者撮影 &br; 科名:ショウガ科ウコン属 学名:Curcuma zeodaria 原産地:インド 生態:多年草 &br; ヒマラヤ原産の多年草で、インドやスリランカ、インドネシアなどで栽培されている。わが国には江戸時代(享保年間)に薬草として渡来している。草丈は1mで、葉は広卵型で先端がとがる。若い葉の葉脈は紫色である。夏から秋に淡い黄色の花を咲かせる。 地下で棒状の根茎が肥大し、この根茎は淡い黄色で芳香を持ち、澱粉が含まれている。 この根茎からでんぷんを取り食用とするほか、花や葉も野菜として食用にする。現在は根茎を乾燥させて健医薬とする。 *コメント [#cd9f0bb5] #comment *閲覧者数 [#pfa1b743] |現在|&online;| |今日|&counter(today);| |昨日|&counter(yesterday);| |合計|&counter;|
