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ユキザサ の変更点

ユキザサとは、山野草の一種である。
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画像出典:東京都薬用植物園にて筆者撮影
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科名:キジカクシ科ユキザサ属
学名:Smilacina japonica
原産地:東アジア
生態:多年草
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 我が国の各地や朝鮮半島、中国東北部、アムールに分布する多年草で、山林に生えるほか、観賞用にするため庭園に植えられることがある。
多肉な地下茎をもち、この地下茎は土中に長く横たわり、節を持つ。茎は直立し、植物体の上半分が傾き、粗い毛があって草丈は20㎝から40㎝程になる。葉は笹の葉に似ており、幅広い披針形で茎に2列に互生し、全長5㎝から10㎝で毛がある。
5月から6月にかけて茎の先に円錐花序を出し、白い6枚の花弁からなる花を咲かせる。和名は、この雪のような純白の花の色合いと、前述のように葉の形状が笹に似ていることによる。花の後には液果を房状に実らせる。果実は当初は緑色だが、熟すと赤に変色する。
5月から6月にかけて茎の先に円錐花序を出し、白い6枚の花弁からなる花を咲かせる。和名は、この雪のような純白の花の色合いと、前述のように葉の形状が笹に似ていることによる。花の後には液果を房状に実らせる。果実は当初は緑色だが、熟すと赤くる。
 北海道では「アズキナ」の名称で若い苗が山菜として食用にされる。 
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