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ヒメレモン の変更点
ヒメレモン(姫檸檬)とは、柑橘類の一種である。 &attachref(./DSC_8487~2.JPG); 画像出典:東京都東大和市にて筆者撮影 &br; 科名:ミカン科ミカン属 学名:Citrus limonia 原産地:中国～インド 生態:常緑低木 別名:カントンレモン、アカレモン 別名:カントンレモン、アカレモン、ラングプールライム &br; 中国(広東省)からインドにかけてが原産の柑橘類で、わが国への正式な渡来時期は不明であるが、現在は愛媛県や岡山県で商業的に栽培される。 本種はマンダリンオレンジと[[シトロン>マルブシュカン]]の交配種で、樹高は1.5m～3mほどになる。 果実はゴルフボール大の大きさで、当初は鮮やかな濃緑色であるが、秋から冬にかけて赤みの強い橙色に熟する。このため、「赤レモン」と呼ばれることがある。 「レモン」と名称にあるが、果実はレモンのようにラグビーボール型ではなくやゝ先端のとがる球形といった形状である。果汁は[[ダイダイ]]に近い風味と[[ウンシュウミカン]]を思わせるような甘みがあり、また果皮には[[サンショウ]]のような特有の香りがある。その風味を生かして、料理の風味づけやジュースに用いることができる。 なお、わが国の漢字表記では「姫檸檬」と表記することができるが、本来「檸檬」とは本種のことで、本来レモンは「垃門」「羅檬」と表記されていたのだが、現在はこうした表記はされなくなり、「檸檬」表記が用いられている。 *コメント [#cd9f0bb5] #comment *閲覧者数 [#pfa1b743] |現在|&online;| |今日|&counter(today);| |昨日|&counter(yesterday);| |合計|&counter;| |
