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クズウコン の変更点
クズウコンは、有用植物の一種である。 &attachref(./クズウコンin (1).jpg); &attachref(./sakuu_s.gif); 画像出典: (上)東京都薬用植物園にて筆者撮影 (下)https://lannathai.nomaki.jp/yasai01/yasa01.htm 「北タイの野菜」より抜粋 &br; 科名:クズウコン科マランタ属 学名:Maranta arundinacea 原産地:中央アメリカ 生態:多年草 &br; 林地や湿地に自生する常緑多年草で、わが国には明治時代末期に渡来している。 現在は地下茎からでんぷんをとるために、各地の熱帯地域で栽培される。 和名の「クズウコン」は「屑鬱金」ではなく「''葛鬱金''」という意味で、[[クズ]]のようにでんぷんを採取することができ、かつ見た目が[[ウコン]]に似ていることによる。 林地や湿地に自生する常緑多年草で、わが国には明治時代末期に渡来している。現在は地下茎からでんぷんをとるために、各地の熱帯地域で栽培される。 草丈は原産地や東南アジアでは60㎝から180㎝となるが、わが国では50㎝程度である。葉は[[ダンドク]]のそれによく似て2列に互生し、長さ6㎝～20㎝、幅3㎝～10㎝の幅広い卵型で先端は尖る。葉鞘は茎を抱き、葉腋から全長2cmほどの白い筒状の花を咲かせる。地下茎は多肉質で、円柱状ないしはショウガ型である。 和名の「クズウコン」は「屑鬱金」ではなく「''葛鬱金''」という意味で、地下茎から[[クズ]]のようにでんぷんを採取することができ、かつ地下茎の見た目が[[ウコン]]に似ていることによる。 「アロールート」の名称でも呼ばれるが、この名称はヤマノイモ科(旧タシロイモ科)の[[タシロイモ]](ポリネシアン・アロールート)やカンナ科の[[ショクヨウカンナ]](クイーンズランド・アロールート)、ソテツ科の[[フロリダソテツ]](フロリダ・アロールート)にも用いられることがある。また、この名称を和訳した「&ruby(やのね){矢根};」という和名も知られており、本種からとった澱粉は「&ruby(やのねこ){矢根粉};」の名称で知られる。 *コメント [#za5f70dd] #comment *閲覧者数 [#r7659027] |現在|&online;| |今日|&counter(today);| |昨日|&counter(yesterday);| |合計|&counter;| |
