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オオバギボウシ の変更点
オオバギボウシとは、山野草の一種である。 &attachref(./DSC_4018.JPG); &attachref; &attachref(./250615101440177.JPG); 画像出典:(上)(下)いずれも東京都薬用植物園にて筆者撮影 &br; 科名:キジカクシ科ギボウシ属 学名:Hosta sieboldiana(Lodd.)Engl.var.sieboldiana 原産地:日本 生態:多年草 別名:ウルイ &br; 北海道から九州の山地に生息する多年草で、葉を観賞用にするため栽培することもある。根茎は太く短く地下を這い、葉は根生し密生する。また葉の長い柄は30㎝以上となる。葉の両面はしばしば白い粉を吹く。 初夏に長さ4㎝～5㎝の薄紫色の花を咲かせ、花茎は1mに達する長さである。花の下の苞葉は白くなる。 若い葉は「うるい」の名称で食用にされ、しばしば栽培品が春先に市場に出回る。生の葉をゆでたものはホウレンソウに似た味がするので、おひたしにする。乾燥品は[[カンピョウ>ユウガオ]]に似た食感であるため、「山カンピョウ」の名称で煮つけて食用にされる。欧米でも「ホスタ」名義で観賞用に栽植されるほか、日本食ブームも相まって一部の好事家に野菜としても親しまれている。 *コメント [#cd9f0bb5] #comment *閲覧者数 [#pfa1b743] |現在|&online;| |今日|&counter(today);| |昨日|&counter(yesterday);| |合計|&counter;| |
