新膨大なページ数 Wiki

• バックアップ一覧
• 差分 を表示
• 現在との差分 を表示
• 現在との差分 - Visual を表示
• ソース を表示
• ナシ へ行く。
  • 1 (2023-11-11 (土) 10:30:48)
  • 2 (2024-03-21 (木) 01:31:55)
  • 3 (2024-10-09 (水) 00:21:03)
  • 4 (2024-10-16 (水) 13:00:26)
  • 5 (2025-03-12 (水) 15:06:51)
  • 6 (2025-04-03 (木) 07:45:28)
  • 7 (2025-04-04 (金) 09:12:58)

ナシ(ニホンナシ)は、わが国で栽培される果樹の一種である。

画像出典:https://botanic.jp/plants-na/nasi.htm　「ボタニックガーデン」の「なし」のページから。


科名:バラ科ナシ属
学名: Pyrus pyrifolia var. culta
原産地:日本、中国
生態:常緑高木
英名:Japanese pear


本州や中部地方以西から朝鮮半島南部、中国長江沿岸にかけて野生するニホンヤマナシ(Pyrus pyrifolia)が栽培されて形質が固定化された果樹である。樹高は15mに達し、葉は卵型で、細かな鋸歯がある。4月に葉が成長すると同時に、5枚の花弁からなる白い花を咲かせる。7月から11月にかけて、球形のリンゴに似た果実をつける。果皮色は黄緑色(青梨、同名の野生の植物種?とは異なる。二十世紀や八雲など)と黄褐色(赤梨、長十郎や幸水、豊水など)の2タイプがある。果肉はシャリっとした食感があり、果汁多く、甘みが強い。生食されることが多いが、ジャムにすることもある。
果肉がしゃりっとした食感である理由は、石細胞と呼ばれる細胞が多いためである。チュウゴクナシも石細胞が多いので、ニホンナシと似た風味である。いっぽう、セイヨウナシはこの石細胞がないため、とろりとした食感になる。
「梨」が「無し」と通じて縁起が悪いので、「ありのみ(有りの実)」と呼ぶこともある。

コメント

閲覧者数