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• キンカン へ行く。
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キンカンは、柑橘類の一種である。

画像出典:花の写真は夢の島熱帯植物館にて、枝と果実の写真は自宅近くの園芸店にて撮影


科名:ミカン科ミカン属(キンカン属に分類されることも)
学名:Citrus japonica(Fortunella japonica)
原産地:中国
生態:常緑低木


中国の長江流域が原産で、わが国には江戸時代初期に長崎を経由して渡来している。
樹高は2mほどで、しばしば枝分かれしする。能力色の葉は長さは5-7cmで互生し、先端のとがる長楕円形で厚く、周囲には浅い鋸歯がある。
夏から秋に白い5枚の花弁からなる花を咲かせ、晩秋から冬にかけて直径2㎝ほどの果実をつける。
果実は砂糖漬けや甘露煮、あるいは生食する。品種によっては酸味や渋みが強いので食用にはせず、観賞用にすることもある。、現在、市場に多く出回るのはマルミキンカンや寧波(ねいは)キンカンの系統である。

品種

マルミキンカン(Citrus japonica)

画像出典:自宅近くの園芸店にて撮影


樹形は前述の内容を参考のこと。果実は真球形で、果実は砂糖漬けやマーマレードにする。

ナガミキンカン(Citrus margarita)

画像出典:https://botanic.jp/plants-na/nagaki.htm


樹形はマルミキンカンに同じ。果実は楕円形で、長さは3㎝～4㎝になる。酸味が強く、加工向けである。

ネイハキンカン(Citrus crassifolia)

画像出典:https://botanic.jp/plants-na/neihak.htm


樹高は3m～4mに達し、果実は直径4㎝内外で、ほぼ真球形で黄色味の強い橙色である。砂糖漬けはもちろん、生食に向く品種で、フルーツサラダのトッピングにも利用される。

フクシュウキンカン(Citrus obovata)

画像出典:自宅近くの植込みを撮影


中国福建省(福州)が原産なのでこの名称がある。果実はキンカン属のなかでは最も大きくなり、直径6㎝ほどになる。酸味が強くて甘味や香りはあまりないので、加工用に使われる。また、観賞用として庭木に植えられることもある。

マメキンカン(Citrus hindsii)

画像出典:https://botanic.jp/plants-ma/mameki.htm


果実は直径1㎝未満で、赤味の強い橙色である。強い渋みがあり、また可食部もかなり小さいので食用に適さず、観賞用として庭木に植えられる。果実の大きさと色合いから、金豆(きんず)の名称でも呼ばれる。

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