サンポウカンとは、柑橘類の一種である。 画像出典:https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Citrus_sulcata.jpg?uselang=ja 科名:ミカン科ミカン属 学名:Citrus sulcata 原産地:日本 生態:常緑低木 和歌山県が原産の柑橘類である。江戸時代に紀州の藩主に献上した際、三宝という台に乗せられたことに由来して命名された。明治時代に有田・海草郡に多く栽培されて特産品となった。 果実の付け根部分が膨れて盛り上がるのが特徴である。果皮の表面は鮮やかな黄色で、厚みがあり、果肉は淡い黄色で柔らかく多汁、甘みと酸味が調和している。それでいて淡泊な風味で、柑橘類特有の香りが強い。生食やマーマレード、ジュースに向く。 2月から3月に収穫し、5月から6月まで保存し、ウンシュウミカンの在庫が少なくなってきたころに出荷する。
