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野菜の一覧 のバックアップ(No.19)
果菜類
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| アサツキ、アシタバ、ウド、オカヒジキ、オニユリ(百合根)、カタクリ、ギボウシ、ギョウジャニンニク、コオニユリ(百合根)、サンショウ、ジュンサイ、シュンラン、ゼンマイ、ダイコン*2、チシマザサ、ナンテンハギ、ニラ、ハス(蓮根)、ハマボウフウ、ヒシ、フキ、マコモ、マツナ、ミズナ、ミツバ、ミブナ、ミョウガ、ヤナギタデ、ヤマノイモ(自然薯)、ワラビ |
ここからは、渡来した時代ごとに野菜の種類をまとめた。
| 原始(縄文・弥生) | アズキ、アブラナ、エゴマ、カブ、ゴボウ、シソ、マクワウリ、ユウガオ |
| 古代(古墳～平安) | キュウリ、トウガン、ナス、ネギ |
| 室町 | |
| 桃山 | |
| 江戸 | |
| 明治 | |
| 大正・昭和 |
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