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• セイヨウミザクラ へ行く。
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セイヨウミザクラとは、果樹の一種である。ふつう「サクランボ」の名称で知られる。
[添付]
画像出典:https://commons.wikimedia.org/wiki/File:314_Prunus_avium.jpg?uselang=ja


科名:バラ科サクラ属
学名:Prunus avium
原産地:ヨーロッパ
生態:落葉高木


ヨーロッパ原産の落葉高木で、わが国には明治時代に渡来し、今では世界中で栽培される。樹高は5m～6mに達し、3月から4月にかけて白い花を咲かせる。5月から6月にかけて食用になる果実を実らせる。果実は核果で、表面は艶があり、果実色は鮮やかな赤色や黒みの強い赤色で、中心に一つ種子がある。果実は生食されるほか、ジャムやリキュールにされる。
果実は雨に弱く、雨粒が当たると割れてしまって商品にならなくなるため、梅雨でも雨の少ない長野や山梨、山形県などで栽培されている。「佐藤錦」「ナポレオン」などの優良品種が多くある。

近似種

スミミザクラ(Prunus cerasus)

[添付]
画像出典:https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Prunus_cerasus_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-113.jpg


原産地はトルコあたりで、特徴はセイヨウミザクラに似るが、果実は酸味が強いため生食には向かず、肉料理のソースなどに用いられる。また、砂糖漬けやジュース、ジャムに加工される。

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