コオニユリとは、山菜の一種である。 [添付] 画像出典:東京都薬用植物園にて筆者撮影 科名:ユリ科ユリ属 学名: Lilium leichtlinii var. maximowiczii 原産地:日本、中国、ロシア 生態:多年草 山地の日当たりの良い場所に生え、庭園に栽培もされる多年草である。草丈は1m内外で、和名はオニユリより草丈が短いことによる。 7月から9月に鮮やかな橙色で、黒紫色の斑点がはいる花を咲かせる。見た目はオニユリを小さくしたような見た目だが、花の数がオニユリより少なく、また茎にムカゴが付かないことで区別できる。 根茎は「百合根」の名称で食用になる。球根はオニユリのそれよりも風味がよいとされる。きんとんや煮物にして食す。球根を食用にすることができるユリは本種とオニユリ、ヤマユリ、カノコユリの4種である。
