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• アンズ へ行く。
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アンズは、果樹の一種である。
[添付]
画像出典:自宅近くにて筆者撮影


科名：バラ科サクラ属
学名:Prunus armeniaca
原産地：中国
生態：落葉小高木

わが国への正式な渡来時期は不明だが、平安時代にはすでに伝わっており、「カラモモ(唐から来た桃)」の名称で呼ばれていた。樹高はおよそ5mで、樹皮はやや赤みが買っており、若い枝は紫がかった茶色である。葉は互生し、葉身は6-9cmの卵円形、先は尖り、縁に細かい鋸歯がある。3月ごろ、葉がでる前に、3cm程の淡紅色の5弁花をつける。果実はモモやスモモと同様に核果と呼ばれるもので、6月に黄色ないしは橙色に熟す。ウメやアーモンド、スモモと交雑しやすく、一説にはウメの一品種である「豊後」はアンズとの偶発交配種ではないかとされる。
果実は生食するほか、ジャムやドライフルーツとして食用にする。種子は杏仁の名称で漢方薬とし、冷え性や低血圧に効果がある。また、粉末にしたものは杏仁豆腐の材料になる。ただし、未熟果や種子にはアミグダリンという生産配糖体が含まれるので、薬用として利用する際には必ず医師の判断を仰ぐ。

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